บทสัมภาษณ์กับ Natasha Ovramenko, Stylist อาหารยูเครน

บทสัมภาษณ์กับสื่อ leaders times (อาจ 2019).

Anonim

พบกับนักออกแบบอาหาร Natasha Ovramenko ซึ่งเชี่ยวชาญในการตีความความสามารถพิเศษของตลาดอาหารยูเครนด้วยเสรีภาพและความไร้เหตุผล เธอเป็นแรงบันดาลใจจากธรรมชาติรักศิลปะและนำความหลากหลายของตัวเองของเธอไม่ซ้ำกับโลก ศิลปินคนนี้อาจทำให้ชิ้นส่วนของรากขิงคึกคักดูสวยงาม

นาตาชาคุณตัดสินใจที่จะเป็นนักออกแบบอาหารอย่างไร? พื้นหลังของคุณคืออะไร?

ในยูเครนในความคิดของฉันคนหนึ่งเข้ามหาวิทยาลัยเร็วเกินไปมันเป็นเรื่องยากที่จะเข้าใจว่าคุณเป็นใครและสิ่งที่คุณต้องการจะทำในชีวิตเมื่อคุณเพิ่งอายุ 16 ปี ฉันยังไม่มีความคิดเกี่ยวกับอนาคตของฉัน แต่ก็ยังรู้สึกเหมือนได้ตัดสินใจเลือกหลักสูตรธุรกิจร้านอาหารในมหาวิทยาลัย หลังจากสำเร็จการศึกษาระดับสูงแล้วผมทำงานเป็นช่างแต่งหน้าและนักออกแบบตกแต่งโชว์รูมที่มีนักออกแบบและสิ่งประดิษฐ์ชาวยูเครนและทำงานในชุด อย่างไรก็ตามแฟชั่นไม่ได้ทำให้ฉันมีความสุขอย่างแท้จริงที่อาหารมี

ฉันให้ความสำคัญกับข้อเท็จจริงที่ว่าไม่มีเว็บไซต์เกี่ยวกับอาหารในยูเครนที่มีเนื้อหาเฉพาะ แม้ว่าข้อความจะถูกสร้างขึ้นตั้งแต่ต้น แต่ก็แสดงให้เห็นภาพจากอินเทอร์เน็ต ดังนั้นเพื่อนของฉันและฉันจึงสร้างเว็บไซต์เกี่ยวกับคนและอาหารในยูเครนซึ่งภาพเหล่านี้ถ่ายทำโดยเรา เรายังได้ถ่ายทำภาพยนตร์สั้น ๆ

คุณได้ทำงานร่วมกับผู้ผลิตภาพยนตร์ชาวอังกฤษคนหนึ่งชื่อ Daniel Wolfe บอกเราเกี่ยวกับประสบการณ์

ในบางช่วงรูปถ่ายของเราได้รับการสังเกตโดยกลุ่มผู้ผลิตภาพยนตร์ชาวยูเครน Radioaktiv และผู้ผลิตภาพยนตร์ชาวอังกฤษชื่อว่า Daniel Wolfe ซึ่งกำลังถ่ายทำโฆษณา Lurpak (แบรนด์เน็กของเดนมาร์ก) ในเคียฟ เราได้รับโอกาสในการสร้างวัสดุรูปภาพเพิ่มเติมสำหรับวิดีโอ มันเป็นประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยมหลังจากนั้นฉันก็รู้ว่าฉันอยากเป็นสไตลิสต์อาหาร

คุณได้แรงบันดาลใจจากที่ไหน?

ฉันเป็นแรงบันดาลใจจากธรรมชาติและรูปร่างและพื้นผิวที่บ้าของมันเพราะเป็นพื้นฐานของทุกสิ่งทุกอย่าง ทุกอย่างที่สร้างขึ้นโดยมนุษย์เป็นเพียงภาพที่น่าสังเวชของพลังที่อยู่ในนั้น ฉันยังได้รับแรงบันดาลใจจากศิลปะไร้เดียงสาของยูเครนตลาดอาหารระดับรากหญ้าที่ดำเนินการโดย babushkas (หญิงชราหรือยาย) และโดยทั่วไปโดยความจริงที่เปลือยกายของยูเครนที่เราอยู่ที่จุดเชื่อมต่อของเสรีภาพและความไร้สาระ

แล้วผลงานที่เป็นนามธรรมของคุณล่ะ? ตัวอย่างเช่นคุณคิดยังไงกับภาพที่ถ่ายด้วยองุ่นบุหรี่และที่เขี่ยบุหรี่?

งานนี้ถูกสร้างขึ้นสำหรับปฏิทินการกุศลของกองทุนอาสาสมัครสำหรับกองทัพยูเครน ก่อนที่จะสร้างขึ้นเราเดินไปรอบ ๆ แนวหน้าของฝ่ายปฏิบัติการ ATO (ฝ่ายต่อต้านการก่อการร้ายทางตะวันออกของยูเครน) และศึกษาข้อมูลการบริโภคอาหารของทหารยูเครนในช่วงสงคราม เรารวบรวมภาพจริงและเมื่อเดินทางมาถึงในเคียฟได้แปลความหมายเหล่านี้ในสตูดิโอ ในภาพหนึ่งสามารถเห็นปลาแห้งบนตะขอองุ่นที่ทหารได้รับพร้อมกับเราในสวนของบ้านที่ถูกทอดทิ้งและบุหรี่ในแผ่นใบองุ่นเหล็ก เนื่องจากองค์ประกอบของการตกแต่งภาพสารคดีเหล่านี้ได้รับความหมายใหม่ ๆ โดยการถ่ายโอนไปยังเครื่องบินเหนือจริง

คุณกำลังพยายามจะพูดอะไรในภาพด้วยไข่และจานแตก

ภาพถูกสร้างขึ้นมาเพื่อเป็นอาหารของ Dmytro Borisov (กลุ่มสถานที่จัดเลี้ยง) เราทำโครงการเกี่ยวกับการทำอาหารสมัยใหม่ของยูเครน เราต้องการที่จะแสดงให้เห็นว่าแนวคิดในปัจจุบันของอาหารยูเครนมาจาก vareniki (เกี๊ยวที่เต็มไปด้วย) และ Borscht ปัจจุบันเป็นเรื่องเกี่ยวกับหอยทากและหอยนางรมท้องถิ่นชีสคาปอร์และปลาสเตอร์เจียนคาเวียร์ ทุกสิ่งทุกอย่างถูกสร้างขึ้นด้วยความคมชัดแบบภาพและความหมายบนพื้นหลังขาวดำซึ่งบางชิ้นมีราคาแพงมาก ๆ กระจายอยู่ทั่วแผ่นซึ่งทำให้ผู้ดูมองเห็นความแตกต่างในเรื่อง 'food status'

ใช้เวลานานแค่ไหนในการสร้างองค์ประกอบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีหอยทากหรือจิ้งจก

ฉันชอบที่จะใช้สิ่งมีชีวิตที่อาศัยอยู่ในการถ่ายภาพนิ่งชีวิต - พวกเขาเพิ่มพลศาสตร์ โดยปกติแล้วฉันทำงานกับวัตถุที่ไม่มีชีวิต แต่นี่เป็นชีวิตที่แท้จริง ผมจำได้ว่าถ่ายภาพกับอีกัวน่า: ฉันแน่ใจว่าจิ้งจกจะแข็งและเย็น แต่ฉันก็ดีใจมากที่ได้เห็นมันว่องไวเหมือนลูกแมว ฉันสาบานเมื่อเราให้ผลไม้ของเธอเธอยิ้ม การสร้างกรอบไม่ใช้เวลามากนัก แต่การถ่ายทำพล็อตอาจเป็นเรื่องที่ยาวนานเพราะผมพยายามที่จะเปลี่ยนแปลงและพัฒนาองค์ประกอบ

ขั้นตอนการเตรียมและจัดแต่งทรงผมคืออะไร?

ก่อนวันถ่ายทำจะมีคอลเลกชัน prop ฉันรักกระบวนการนี้ไม่น้อยกว่าการถ่ายภาพเอง ไม่เหมือนกับสไตลิสที่ทำงานร่วมกับเครื่องแต่งกายสไตลิสต์อาหารมีข้อได้เปรียบที่สำคัญประการหนึ่ง: ไม่มีอะไรที่ต้องกลับไปที่ร้านหลังจากที่ถ่ายภาพ เป็นเรื่องใหญ่เมื่อคุณมีโอกาสเก็บเครื่องประดับและสินค้านาน ๆ ฉันรักเมื่อความคิดถูกหล่อเลี้ยง ดังนั้นเมื่อเวลาผ่านไปฉันตระหนักว่าฉันชอบงานศิลปะหรือการทำงานร่วมกับแบรนด์ที่ไม่เหมือนใครขนาดเล็กมากกว่าการทำงานกับผลิตภัณฑ์มวล เหตุผลก็คือผมชอบที่จะทำงานด้วยความตั้งใจของตัวเองซึ่งไม่สามารถขัดต่อจังหวะการถ่ายทำโฆษณาได้อย่างรวดเร็ว โฆษณาเป็นเหมือนการเมือง - ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถใช้ประโยชน์ได้

งานของคุณเป็นส่วนที่ยากที่สุด?

ความซื่อสัตย์การสื่อสารเป็นสิ่งที่ยากที่สุดสำหรับฉัน ฉันเป็นคนเก็บตัวและไม่ชอบความสนใจเพิ่มขึ้นกับตัวเอง ในขณะที่คนอื่นได้รับค่าใช้จ่ายขึ้นโดยที่ฉันได้รับหมด ฉันพยายามทำให้จิตใจสงบลงคิดว่าฉันเป็นคนที่มีความคิดสร้างสรรค์และไม่เหมาะกับฉัน นอกจากนี้ฉันต้องการทราบว่าการถ่ายทำและการเตรียมการเป็นความพยายามทางกายภาพที่ยอดเยี่ยม

อินเทอร์เน็ตถูกน้ำท่วมด้วยข้อมูลเกี่ยวกับความหลากหลายของเทคนิคสไตลิสอาหารเช่นการใช้กาวแทนครีมเปรี้ยวหรือของปลอมร้านขายของชำ คุณเคยใช้เทคนิคดังกล่าวหรือไม่?

ฉันไม่ชอบเทคนิคทางเคมีใด ๆ แม้ว่าจะเป็นเรื่องที่ต้องใช้บ่อยที่สุดสำหรับโฆษณาโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่ออาหารอยู่ในระหว่างเคลื่อนไหว ฉันสนุกกับการทำงานกับอาหารจริงมากขึ้น แต่แม้กระทั่งในการถ่ายภาพด้วยผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติบางครั้งก็ควรเพิ่มข้นหรือวางแผ่นบางแผ่นลงบนแผ่นใต้ใบสลัด

ในยุคของ Instagram และแนวโน้มการเติบโตอย่างต่อเนื่องของการถ่ายภาพอาหารทุกคนต้องการโพสต์ของพวกเขาดูสวยน่าสนใจและน่ารับประทาน คุณช่วยกรุณาแบ่งปันเคล็ดลับบางอย่างเกี่ยวกับวิธีการที่ผู้ใช้ Instagram โดยเฉลี่ยอาจสร้างภาพอาหารอันชาญฉลาดได้หรือไม่?

ผมคิดว่าในยุคของการมีส่วนเกินอินเทอร์เน็ตและแพร่หลายความเป็นเอกลักษณ์และนวัตกรรมเป็นสินทรัพย์ที่มีค่าที่สุดที่เราสามารถนำมาสู่โลกนี้ได้ ไม่ควรติดตามแนวโน้มและอย่าคัดลอก ฉันไม่มีความคิดว่าจะเพิ่มจำนวนผู้ติดตามหรือไม่ แต่คุณภาพของโพสต์จะเพิ่มขึ้นอย่างแน่นอน เคล็ดลับมาตรฐานเช่นการถ่ายภาพด้วยแสงกลางวันที่เหมาะสมไม่ถูกเพิกถอน

ผลงานของ Natasha Ovramenko สามารถพบได้ในเว็บไซต์และ Instagram ของเธอ